"Bahoza bêkêmasî" ya lojîstîk û madeyên xav jî zêde dike mêwe û sebze. Boom li mesrefan ya sereke mal, zehmetî û lêçûnên bilind ên girêdayî veguhestin - bi deryayê lê ne tenê -, nehevsengiya di navbera an dabînkirina ne têra daxwazê zextê li ser protagonîstên beşên têkildar û tevahiya zincîra hilberên nû dikin. . Nûçeyên Italiafruit ji bo lêpirsînek ku dê di rojên pêş de berdewam bike hin operatorên sereke bihîstiye. Di vê navberê de, li vir "tehmek" yekem, tije laş heye.
Ambalaja plastîk: hewldana ji bo hilgirtina zêdebûnê
“Min qet di nav ewqas salan de di vê sektorê de rewşek nedîtibû ji bo hemî hilberan zêdebûnek wusa ji nişka ve, girîng û gelemperî, ji kartonê bigire heya plastîkê, ji hesinê serayê bigire heya dar: bihayê hemî materyalan bi rastî teqiyaye." Fabio Zoboli, rêveberê bazirganî yê Infia kom . "Li ser vê yekê zêdebûnek mezin a lêçûn heye neqlîye, bi taybetî bi rêya behrê, ku bi mehan e pirsgirêka wê heye nebûna keştî û konteyniran , ew qas ku li ser gelek rêyan lêçûn hildane:
in Mesrefên California an Amerîkaya Başûr ew dûcar li ser sala borî, dema ku gihîştrojhilata navîn bi konteyniran di warê aborî de 40-50% zêdetir giran dibe. Û em ditirsin ku di nîvê duyemîn ê salê de lêçûnên ji bo seyrûsefera derveyî welêt zêde dibe zêde bike".
” Wekî din, wekî bandorek Brexit – Zobolî lê zêde dike – em di dîtinê de rastî zehmetiyên mezin tên kamyonên ku vegerin ber bi Brîtanyaya Mezin. Bi rastî jî wisa dixuye ku heman îxracata ji bo Yekîtiya Ewropayê pir kêm kiriye." Ji bo çend mehan niha, hêzek xurt nehevsengiya di navbera dabîn û daxwazê de li ser hatiye afirandin plastîk , bi zêdebûna encamên:
"Ew zêde dibe in lîsteyên bihayê me bi navînî bûn li gorî sala borî di navbera %15 û 25% de ye Rêjeyên ku tenê beşek ji vê rewşa dijwar telafî kirine.” Zobolî şîrove dike. "Ji hêla din ve, dane bi xwe diaxivin: ji Hezîrana 2020-an vir ve navnîşa bihayê granula polypropylene heye bi% 90 rabû , ew ji Pet ji nû ve ji %40 . Di vê demê de, hemî nîşanan vê yekê piştrast dikin ev meyl wê çend mehên din berdewam bike.”
"Der barê materyalên cûda de, supermarketan hene hay jê hebe pakkirina ne-şefaf firotan kêm dike ; xerîdar, bi kirîna "hilberek" zindî, dixwaze bibîne ka ew çi dikire û têgûherr dimîne bersiva herî baş ji bo vê hewcedariyê. . Ji xerîdaran daxwazek zêde heye û, ji ber vê yekê, ji belavkirina mezin ber bi karanîna ve vezîvirandin û vezîvirandin pakêta , û Pet tenê materyal e ku dikare ji nû ve vegere têkiliyê bi xwarinê re ", tekez dike Zoboli.
"Heya nuha haydariyek heye ku pakkirina seretayî, û her weha firotina fêkî, pêdivî ye ji çolê dûr bixin. Û ji bo kêmkirina bandora jîngehê, nêzîkbûnek ber bi a aboriya dorpêçê e, di vê demê de, tenê bersiva gengaz ".
"Gelek zincîreyên belavkirinê yên mezin - encam dide rêveberê Infia - jixwe dest bi vê rêgezê dikin: em daxwaz dikin ku madeyek xav a vezîvirandin bikar bînin ku dikare bêtir were vezîvirandin û ji nû ve were bikar anîn da ku heman pakkirinê hilberîne. Bi vî awayî çavkaniyên xwezayî nayên xerckirin û berî her tiştî a çembera virazî tê afirandin, ji bo bermahiyên hatine vegerandin nirxek aborî diafirîne. Paradoks e, di vê gavê de, ji ber daxwazek mezin a ji bo madeya xav a vezîvirandin, em xwe di rewşek ku Pet recycled mesrefan bêtir ji bakîre : bi kurtî, ji hêla hawirdorê ve baş e, ji hêla aborî ve kêm e…”.
Çûka kaxezê û ketina li ser kartonê xêzkirî
Ji Îlona 2020-an heya îro, li mesrefa kaxezê bi navînî zêde bûye 50%, bi lûtkeyên pir bilindtir ji bo hin celeb hilberan, wekî kaxezên serpêhatî ji bo çêkirina çapên bi kalîte. Zêdebûna wê ya girîng, wekî ku ji hêla Italiafruit News ve hatî ravekirin Claudio Dall'Agata, derhênerê ji Bestack (Konsorsiyûma hilberînerên pakêtên kartonê yên qelandî yên ji bo fêkî û sebzeyan), "sektora me dixe tengasiyek mezin, bi zincîreyek peydakirinê re, wekî fêkî û sebzeyan, ku têdikoşe ku zêdebûnan berevajî bikin di madeyên xav de li bazarê. Bihayê madeya xav îro ji nîvê zêdetir hesab dike ji lêçûna giştî ya sindoqê ".
Ambalaja qartonê ya xêzkirî ji celebên kaxezê pêk tê: du bergan, ji bo çapkirinê fonksiyonel; du pêlan, bi armanca garantîkirina berxwedanê; û tewanek di navbera pêlan de tê danîn. Ji bo tiştên fêkî û sebze, bi piranî kaxezên bakîre têne bikar anîn (99.8% kaxezên Bestack bi sertîfîkaya daristanê hatine pejirandin).
"Li Italytalyayê nebatên kelezên selulozê tune ne û ji ber vê yekê, sektora kartonê ya ji bo fêkî û sebzeyan bi kûrahî bi kaxeza biyanî ve girêdayî ye. Em wê bi giranî ji Nîvgirava Skandînavya û Dewletên Yekbûyî û, beşek, ji Polonya û Avusturya îthal dikin. Pirsgirêk ne tenê zêdebûna berbiçav a lêçûn e, lê di heman demê de jî nebûna hebûna: maddeya xam zehmet e ku were peyda kirin, ji ber ku îro li hewşan li benda tekeran in pargîdanî hene. "Li hêviyê, li gorî Dall'Agata, kaxezê lêçûn dê dîsa zêde bibe ta Îlon; wê demê wêneya aborî ya cîhanê dikare kûr biguhere û wê gavê em ê bêtir zanibin.
Dar, kurmê darê ku bihayan zêde dibe, xêra hilberînerên herêmî dike
Zêdebûna lêçûna madeyên xam jî bandor dike dar û hemû pêvekên wê, di serî de palet. Ya paşîn hêmana sereke ya seyrûsefera lojîstîkî ya cîhanê temsîl dike û ji bo hemî sektoran, di nav de fêkî û sebzeyan, pêdivî ye. “Salek berê a metrekup dara îthalatê 180 euro ye , îro 420 euro. Ji ber vê yekê, ji destpêka sala 2021-an û vir ve me îthalat kêm kiriye û me ji kargehên sawê yên Trentino û Veneto hez kiriye, ku naha xwedan marjîneyek mezin a berdêl û derfetek bêhempa ye ku li sûkê pêşbaziyê bikin. Primo Barzoni, CEO ya Palm Spa , rewşa bazarê ji Îtalyafruit News re şîrove kir.
Ji ber vê yekê dara madeya xav di rawestanê de ye: kirînên ji derve bi neçarî dadikevin û ev dikare bibe amûrek baş ji bo berjewendiyê. aboriyên herêmî. “Çalakiyên mezin ên hilberînê yên berê êdî nayên kirin – berdewam dike Barzoni – ku ‘perçebûn’ û qebareya wan kêm dibe. Hemî ferman hatine rasyonalîze kirin û belê heme hema hema ye asteng kirin. Berî radestkirinê, em bi xerîdaran re dipeyivin ka meriv çawa ji pakkirina zêde berdêl dike û bi kêmbûna madeyên xav re mijûl dibe.
Ji xeynî pirsgirêka heyî, CEO ya Palm me vedixwîne ku em li ser tiştê ku bûye bifikirin "rewşa strukturel", ku tê de daxwaza madeyên xam ji kapasîteya hilberîna wan zêdetir e. "Ne tenê aboriyên berxwedêr, lê dijî-şikestin û berpirsiyarên civakî divê bêne afirandin - di encamê de Barzoni - ku tê de hemî aktor di şefafiyetê de dixebitin, vegerin da ku zincîreyên peydakirina herêmî zêde bikin."
Nêrîna hilberînerê (mezin): em zencîra qels in
Ji bo rêveberê operasyonê ya Apofruit Italia, Claudio Magnani, "hilberîn beşek ji zincîra peydakirinê ye ku rîska dayîna herî bilind bihayê ji ber zêdebûna madeyên xav: berhemên me ne rojane di bin rîska bazarê de ye bi guherbariya lîsteyên bihayê ve girêdayî ye. ".
“Tişta ku derketiye holê rewşek heye di gelek salan de qet nehatiye dîtin, ” ew zêde dike. "Ew sala pandemîk paradîgmayan guhertiye, bêguman bandor li ser kiriye bilindbûna bihayên , heke ber sedemên zehmet e ku fêm bikin. Rastî dimîne ku di navbera dawiya sala borî û destpêka sala 2021-an de pêvajoyek dest pê kir ku di madeyên xav de, lêçûnên girêdayî pakkirinê, lojîstîkê, zêdebûnek xurt çêkir. înercî. elatrîk û malê şewatê . Û hin hilber, wekî dar, dîtina dijwar e: em di demên radestkirinê de nezelaliya herî zêde tecrûbir dikin.
Lê rewş wê çawa pêşbikeve? "Pêşbînkirin zehmet e ku were çêkirin, ew hinekî mîna hewildana rastkirina trenda borsayê ye", rêveberê operasyonên Apofruit bi dawî dike. “Em bihayê îdare dikin lîsteyên di demek kurt de, Bi hêviya ku di zûtirîn dem de şert û mercên başbûnê biguherin.”