Wîlayeta Monterey ya Kalîforniyayê bi beşdariya xwe ya di peydakirina xwarina Amerîkî de tê zanîn. Li gel ku piraniya zeviyên xwe yên çandiniyê ji îspenax, berfê û hêşînahiyên din ên pelî ve tê veqetandin, Geliyê Salinas û derdora wê rêjeyek mezin a kesk ên pelên ku ji hêla xerîdarên Amerîkî ve têne xwarin peyda dike.
Û di nav wan zeviyên hêşînahiyên pel û hemû berhemên din de nebatên hilberandinê hene ku alîkariya mezinkirina pîşesaziya teze ya ku îro ye - nêzîkî 20 mîlyar dolarî ji pîşesaziya hilberê.
Û yek ji wan pêvajokeran li ser perçeyek erdî di navbera Okyanûsa Pasîfîk û Kalîforniya Highway 1 de rûniştiye, di nav zeviyên strawberî de tenê kevirek ji peravên zinar ên okyanûsê veşartiye. Ew nebat xwediyê Watsonville Produce Co. ya Moss Landing, Kalîforni ye. Ew sazgehek pêşkeftî ye ku di sala 2000-an de bi çar xetên hatî çêkirin - sê ku îspenax û hêşînahiyên din ên kesk û tevliheviyên seleteyê yên biharê digirin, û yek rêzek jî tê veqetandin. ji bo kelûmelên Brukselê.
Watsonville Produce ji sala 1993-an vir ve di pîşesaziya nûjen de ye, lê rehên pargîdaniyê hîn bêtir vedigerin. Damezrîner û serok Dominic Muzzi Sr. di salên 1960-an de li wîlayeta Monterey dest bi çandiniyê kir, û di 1984-an de Watsonville Produce dest pê kir da ku hilberên ji xebata xwe ya çandiniyê li cotkarên din ên herêmî belav bike. Du sal piştî vekirina Watsonville Produce, Muzzis ji cotkariyê derketin ku balê bikişînin ser karsaziya belavkirinê. Kêmtirî 10 sal şûnda, pargîdanî berfireh bû da ku bazara mezinbûna îspenaxê ya nû-birkirî, ku naha karsaziya bingehîn e, bigire nav xwe.
Pargîdanî ji bo çend xerîdarên cildê mezin pêvajoyê dike, bi tenê beşek piçûk a hilberîna tevahî ku di bin marqeya hundurîn de - Dominic's ve tê firotin. Ew hîn jî emeliyatek malbatê ye, ku Dominic Muzzi Sr. ligel kurê xwe, Dominic Muzzi Jr., ku cîgirê serok û serokê xebatan e, û keça Lisa, ku rêvebirê hesabê ye, dixebite.
Yekem operasyona qutkirina nû ya Watsonville li Geliyê Coachella bû, û di sala 2000-an de hilberandin derbasî kargeha nû ya li Moss Landing bû. Di dawiya 2002-an de, Watsonville Produce li Yuma, Ariz., kargehek dest pê kir, ku dema ku hilberandin ji Kalîforniyayê diçe kar dike. Di 2003-an de, pargîdanî li Yuma-yê wekî pargîdaniyek hevbeş bi Metz Fresh, yek ji xerîdarên wê yên sereke re nebatek nû ava kir.
Hilberîna li kargeha Moss Landing heya dawiya Mijdarê dimeşîne, dûv re di dawiya hefteya Spasdariyê de diçe nebatê Yuma. Dominic Muzzi Jr got, personelên sereke yên ji hemî astên rêveberiyê tevgerê dikin, û mirovên rêzê jî bi xêr hatî bo veguheztinê, lê ne pir kes hildibijêrin, got Dominic Muzzi Jr. ji bo gera yekem sibeha Duşemê li nebatek cûda, wî got.
Pargîdanî nêzî 120 kesan di navbera her du nebatan de kar dike, ku odeya pêvajoyê du guheztinan dimeşîne û dûv re jî guheztina sêyemîn ji bo paqijkirina sazgehê di şevekê de. Pargîdanî di heman demê de karmendek pêbaweriya kalîteyê ya tev-dem jî heye ku piştrast dike ku hemî karmendên xetê li ser protokolên ewlehiya xwarinê têne perwerde kirin. Karmendên QA di heman demê de nimûneyan distînin da ku prosedurên paqijkirinê di bin çavdêriya rêveberê ewlehiya xwarinê de biceribînin, pozîsyonek ku pargîdanî ji 10 salan zêdetir heye.
Watsonville Produce di her astê de ji ewlehiya xwarinê re tê veqetandin, û ew nîşan dide. Kargeh bi tedbîrên ewlehiyê yên herî dawî hatî sêwirandin - her tişt polayê zengarnegir e û hemî panel dikarin werin şuştin, tevî tavan - û tewra hîdrocooler jî pola zengarnegir in. Xetên teze qutkirî xwedan cûrbecûrên herî dawîn in ku lazer û ronahiya ultraviyole bikar tînin da ku ne tenê materyalên biyanî, lê di heman demê de pelên kesk ên kesk ên ku li gorî taybetmendiyên bilind ên ku ji hêla pargîdaniyê ve hatî destnîşan kirin jî nabînin. Lê teknolojî dê tenê we heya niha bigire, Muzzi Jr. Pêdivî ye ku her karmend bikaribe bi rengek ewlekariya xwarinê tevbigere, û divê pirsgirêkên ku wan dîtiye an jî ramanên ji bo baştirkirina ewlehiya xwarinê biaxive. Muzzi got ku divê di navbera teknolojî û pêkhateya mirovî de hevsengiyek hebe.
"Min bi rengek navîn perçe kir. Teknolojî baş e, lê heke hûn pir bi lez biçin hûn dikarin di rê de birevin. Divê em bala xwe bidin ser ewlekarî û paqijiya xwarinê, û li ser perwerdehiya karmendan, "wî got.
Karmend di bingehên şûştina destan de têne perwerde kirin, û ew di heman demê de têne perwerde kirin ku deverên xwe paqij bikin, ji ber vê yekê derfet tune ku av di nebatê de çêbibe. Muzzi Sr. got ku dermankirina karmendan mîna malbatê di perwerdehiyê de bûye alîkar. Her kes amade ye ku hewildanek zêde bide da ku destên xwe rast bişo an jî devera xwe polîs bike ger ew fam bikin ku ger tiştek bi karsaziyê re bibe, ew rasterast bandorê li wan dike, wî got.
Karmendên QA kontrolên navxweyî yên mehane pêk tînin ku ji hêla rêvebirên cihêreng ve têne dîtin, ji ber vê yekê her gav çavek cûda heye ku venêrînê dibîne, Muzzi Jr. Her du nebat jî her sal ji hêla çavdêrên sêyemîn Primus Labs û Enstîtuya Amerîkî ya Baking ve têne kontrol kirin, û her weha lênihêrîna carinan an rêveçûna xerîdaran. Tedbîrên perwerdehiyê û ewlehiya xwarinê ya Watsonville Produce di encamên kontrolê de têne dîtin: Di heft salên paşîn ên vekolînên ji Primus Labs de, pargîdanî ji sedî 98 navînî ye - ev ji 28 vekolînan zêdetir e, Muzzi Jr.
"Ew asta ewlehiya xwarinê nîşan dide ku em hewl didin ku biparêzin," wî got.
Muzzi Jr. naxwaze atmosfera nêzîk, malbatî ya ku ji bo Watsonville Produce pir baş xebitî winda bike, lê ew hêvî dike ku bibîne ku pargîdanî mezin dibe. Ew nagere ku bikeve nav hilberên nû, lê ew dixwaze ku bi xerîdarên xwe yên heyî re mezinbûna qebareyê bidomîne - û dibe ku di pêşerojê de bêtir xerîdar zêde bike.
"Ez dibînim ku em bi heman mezinbûna domdar heman tiştan dikin," wî got.
Her çend pir caran pêvajoyên neteweyî yên mezin ên li Kalîforniya navendî pir balê dikişînin, pargîdaniyên mîna Watsonville Produce bi baldariya li ser karûbarê xerîdar û ewlehiya xwarinê cihê xwe vedigirin. Li gel kirrûbirên firotanê û karûbarê xwarinê ku bêtir tedbîrên ewlehiya xwarinê daxwaz dikin, ew pîşesaziya Watsonville Produce ye ku di cîhek sereke de ye ku beşa nû-çêkirî mezin bike.