Birîk çandinek nebatî ya girîng e ku ji ber feydeyên xwe yên xwaringehî û xwarinê li seranserê cîhanê tê çandin. Lêbelê, bidestxistina berên bilind û birîkên bi kalîte ji ber faktorên cihêreng, di nav de kêmasiyên hêmanên şopê jî, ji cotkaran re dijwar dibe. Ev hêmanên şopê, her çend bi mîqdarên piçûk hewce ne jî, di mezinbûn û pêşkeftina nebatan de rolek girîng dilîzin. Di vê gotarê de, em ê li ser girîngiya hêmanên şopê di hilberîna birîcanê de û awayên pêşîgirtin û sererastkirina kêmasiyên wan nîqaş bikin.
Li gorî lêkolînê, kêmasiya hêmanên şopê yên di birîkan de dikare bibe sedema nîşanên cihêreng, di nav wan de kêmbûna mezinbûnê, zerbûna pelan, û kêmbûna hilberînê. Lêkolînek ku ji hêla Navenda Neteweyî ya Agahdariya Biyoteknolojiyê (NCBI) ve hatî kirin destnîşan dike ku kêmbûna bor di zeviyên birîkan de hevpar e, ku di encamê de pêşkeftina fêkiyan a nehevseng, şikestin û korbûnê çêdibe. Kêmasiya zinc û manganese di birîkan de jî hatiye ragihandin, ku dibe sedema kêmbûna beran, nebaşbûna kalîteya fêkiyan û zêdebûna metirsiya nexweşiyan.
Ji bo pêşîlêgirtina kêmasiyên hêmanên şopê yên di birîkan de, pêdivî ye ku meriv naveroka xurekê ya axê fam bike û li gorî wê rast bike. Testkirina axê ya birêkûpêk dikare bibe alîkar ku berî çandiniyê kêmasiyên xurek werin tespît kirin, ku rê dide cotkaran ku zibilên rast û pêvekên mîkrobatan bicîh bikin. Wekî din, pêdivî ye ku asta pH a axê were domandin, ji ber ku hin hêmanên şopê di axên alkalîn de kêmtir peyda dibin.
Ji bilî pêkanînên birêvebirina axê, cotkar dikarin di demsala mezinbûnê de sprayên pelan ên ku hêmanên şopê vedihewîne jî bi kar bînin. Van spreyan dikarin ji bo rastkirina kêmasiyan û baştirkirina tenduristî û hilberîna nebatan werin bikar anîn. Lêbelê, girîng e ku meriv bala xwe bide ku serîlêdana zêde ya pelan a hêmanên şopê dikare bibe sedema jehrîbûnê, ku bibe sedema zirara çandiniyê.
Di encamnameyê de, kêmasiyên hêmanên şopê dikarin bandorek girîng li hilberîna birîcanê bikin, ku bibe sedema kêmbûna ber û kalîteya fêkî. Bi pêkanîna pratîkên rêveberiya axê, wek ceribandina birêkûpêk axê û sererastkirina naveroka xurek, û serîlêdanên pelan, cotkar dikarin pêşî li kêmasiyên hêmanên şopê bigirin û rast bikin, ku bibe sedema bijîjkên saxlemtir û hilberîner.
Etîket: Birîk, hêmanên şop, Kêmasiyên xurek, Rêvebiriya axê, Berhemdariya çandiniyê.