Agronomên Enstîtuya Lêkolînên Zanistî ya Çandiniyê ya Kirimê celebên nû yên pîvazên Yalta diafirînin. Zanyar xebatên bi salan ên li ser hilbijartina zeviyên zebze didomînin. Pîvazên Yaltayê di serayên Enstîtuya Lêkolînê ya Çandiniyê de tên çandin. Li vir bi pîvazên şîrîn ên Îtalî û Stavropol û nîvgirava nêzîkî Moskowê re derbas dibe. Şitil li ser 500 metreçargoşe şîn dibin. Ew li vir bi çandiniyên din ên çandiniyê re jî dixebitin: bîber, birî û bacan. Lê naha agronom bi taybetî bala xwe didin karta karsaziyê ya nexşeya gastronomî ya Kirimê.
“Niha zibilkirin û avdana bi rêkûpêk didome. Û di temenê 5-7 mehan de, em li axa vekirî diçînin. Berî wê, em hefteyek hişkkirina şitilan dikin. Li cihekî di deh salên duyemîn ê Gulanê de em wê li axê diçînin.”
Du guhertoyên xuyabûna pîvazê Yalta li nîvgiravê hene. Ya yekem dibêje ku marqeyan jî ew li xwarinê zêde kirine. Ev ji hêla ampûlên ku li ser axa Chersonesos di dema kolandinê de hatine dîtin ve tê îspat kirin. Guhertoya duyemîn ev e ku fêkî ji girava Madeira anîn Baxçeya Botanîkî ya Nikitsky. Berê, ew xwarina mirovên dewlemend dihat hesibandin, di daxwazê de bû û ji ber vê yekê ji qada havînê ya nîvgiravê belav bû. Pîvaza Yalta - şiklê rût. Di destpêkê de, ew rengek pembe hebû, ku di dawiyê de bû binefşî. Taybetmendiyên mezinbûna vê çandiniyê ev e ku pispor neçar in ku her tiştî bi destan bikin. Di heman demê de, pîvaza Yalta li her navçeyên Kirimê cûda ye.
“Wê li herêmên zozanan, mîna ya me çêtir be. Û, li vir, li devera gavê, mînakî, li devera Dzhankoy, ew ê tûjtir be. Çima? Ji ber ku germahiya axê li wir zêdetir e. Û ew bi rêjeya avê ve girêdayî ye. Min pênc av kirin - dê pîvazek tûj hebe. Diwanzdeh çêkir - şîrîn."